とくしま国際水準GAP認証制度

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とくしま国際水準GAPとは

徳島県では、令和7年度に県独自の新たなGAP認証制度として、とくしま国際水準GAP認証制度を制定しました。

とくしま国際水準GAPは、“食品安全”、“環境保全”、“労働安全”、“人権保護”、“農場経営管理”の5分野を満たした国際水準GAPです。

国際水準GAPガイドラインの解説書（外部サイトへリンク）

TRY-GAP!!（外部サイトへリンク）

とくしま国際水準GAP基準書

とくしま国際水準GAPを実践する上で取り組むべき項目をまとめた基準書を策定しました。

この基準書は、農林水産省が策定した「国際水準GAPガイドライン」に準拠しています。

【青果物(きのこ類を除く)】適正管理規準_とくしま国際水準GAP認証制度 (PDF:396 KB)
【穀物】適正管理規準_とくしま国際水準GAP認証制度 (PDF:383 KB)
【茶】適正管理規準_とくしま国際水準GAP認証制度 (PDF:368 KB)
【きのこ類】適正管理規準_とくしま国際水準GAP認証制度 (PDF:416 KB)

申請について

とくしま国際水準GAPに関する申請・相談は次の各農業支援センター及び林業振興・林務担当にて随時受け付けております。

申請・問い合わせ先 (PDF:78 KB)
様式第1号_申請書 (Word97-2003:10 KB)
様式第2号_生産・品質管理体制 (Word97-2003:13 KB)
様式第3号_生産計画 (Word97-2003:39 KB)
様式第4号_確約書 (Word97-2003:10 KB)
様式第5号_HP掲載届 (Word97-2003:31 KB)
様式第6号_防除履歴報告書 (Word97-2003:9 KB)
様式第7号_実績報告書 (Word97-2003:10 KB)
様式第8号_変更届 (Word97-2003:10 KB)
様式第9号_辞退届 (Word97-2003:10 KB)

点検・評価シート

【青果物(きのこ類を除く)】点検・評価シート_とくしま国際水準GAP_R7.10 (PDF:580 KB)
【穀物】点検・評価シート_とくしま国際水準GAP_R7.10 (PDF:565 KB)
【茶】点検・評価シート_とくしま国際水準GAP_R7.10 (PDF:549 KB)
【きのこ】点検・評価シート_とくしま国際水準GAP_R7.10 (PDF:569 KB)
【青果物(きのこ類を除く)】点検・評価シート_とくしま国際水準GAP_R7.10 (Excel2007～:74 KB)
【穀物】点検・評価シート_とくしま国際水準GAP_R7.10 (Excel2007～:71 KB)
【茶】点検・評価シート_とくしま国際水準GAP_R7.10 (Excel2007～:71 KB)
【きのこ】点検・評価シート_とくしま国際水準GAP_R7.10 (Excel2007～:70 KB)

とくしま国際水準GAP実施要綱・実施要領

とくしま国際水準GAP認証制度_実施要綱 (PDF:78 KB)
とくしま国際水準GAP認証制度_実施要領 (PDF:420 KB)

参考台帳例

とくしま国際水準GAPの実施に当たって、参考となる台帳例を掲載しますので、各農場の実情に合わせてご活用ください。

あくまで参考例となりますので、既に活用している様式があればそちらを活用いただいて構いません。

参考台帳

＜一式＞とくしま国際水準GAP_参考台帳 (Excel2007～:559 KB)
00とくしま国際水準GAP 参考台帳一覧_R7.10 (Excel2007～:20 KB)
01農場の基本情報 (Excel2007～:21 KB)
02組織体制図 (Excel2007～:27 KB)
03生産者名簿 (Excel2007～:11 KB)
04農場運営の方針・目的 (Excel2007～:12 KB)
05内部規定 (Excel2007～:53 KB)
06自己点検・内部監査記録、指導記録 (Excel2007～:16 KB)
07作業記録 (Excel2007～:19 KB)
08種苗購入・育苗記録表 (Excel2007～:15 KB)
09生産計画・実績表 (Excel2007～:15 KB)
10帳票一覧 (Excel2007～:12 KB)
11リスク評価表 (Excel2007～:26 KB)
12収穫・出荷記録 (Excel2007～:19 KB)
13防除日誌 (Excel2007～:15 KB)
14施肥日誌 (Excel2007～:12 KB)
15外部委託契約書 (Excel2007～:15 KB)
16クレーム・ルール違反対応手順書 (Excel2007～:45 KB)
17苦情・事故・ルール違反対応記録 (Excel2007～:16 KB)
18事業継続計画書（BCP） (Excel2007～:47 KB)
19事故発生時の対応手順 (Excel2007～:30 KB)
20労働条件通知書 (Word2007～:36 KB)
21労働条件・労働環境に関する意見交換記録 (Excel2007～:11 KB)
22労働者名簿 (Excel2007～:11 KB)
23研修・教育訓練記録 (Excel2007～:15 KB)
24作業資格一覧 (Excel2007～:11 KB)
25緊急連絡先掲示 (Word2007～:17 KB)
26野生動植物リスト (Excel2007～:11 KB)
27点検・整備・洗浄記録 (Excel2007～:13 KB)
28清掃記録 (Excel2007～:11 KB)
29設備・機械・機器・運搬車両リスト (Excel2007～:12 KB)
30エネルギー使用量 (Excel2007～:13 KB)
31廃棄物リスト (Excel2007～:15 KB)
32境界措置カード (Word2007～:19 KB)
33農薬使用計画 (Excel2007～:19 KB)
34農薬散布機使用・洗浄記録 (Excel2007～:14 KB)
35農薬管理台帳 (Excel2007～:13 KB)
36農薬散布指示記録 (Excel2007～:15 KB)
37施肥設計書 (Excel2007～:14 KB)
38肥料等管理台帳 (Excel2007～:13 KB)

イラスト集（農場掲示用）

イラスト例1_とくしま国際水準GAP (Power Point2007～:759 KB)
イラスト例2_とくしま国際水準GAP (Power Point2007～:858 KB)
イラスト例3_とくしま国際水準GAP (Power Point2007～:801 KB)
イラスト例4_とくしま国際水準GAP (Power Point2007～:774 KB)
イラスト例5_とくしま国際水準GAP (Power Point2007～:2 MB)

参考資料・関係法令等

国際水準GAPガイドライン（外部サイトへリンク）

関係法令集（外部サイトへリンク）