食品衛生監視票の交付について

食品衛生監視票が必要な方は、交付願に必要事項を記入の上、保健所の窓口に提出してください。

※郵送可。お急ぎの場合、ファクシミリでの申し込みも受け付けますが、後日原本を提出してください。

なお、監視票の交付には相当の日数を要します。監視票交付希望日の概ね一ヶ月前までには交付願の提出をお願いします。

※過去1年以内に立入を実施し、監視票の交付がある場合には、その監視票を交付することができます。

令和3年6月1日食品衛生法が改正され、原則、全ての食品等事業者が、HACCPに沿った衛生管理を実施することとなっています。

この法改正により、食品衛生監視票の様式が大幅に変更となり、監視票の確認項目が増えています。

令和6年8月30日には、機能性表示食品及び特定保健用食品に係る健康被害に関する情報提供をより実効的なものにするため、食品衛生法施行規則が改正され、令和6年9月18日に食品衛生監視票が一部訂正されています。