徳島県庁
〒770-8570
徳島県徳島市万代町1丁目1番地
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- 電話番号:
- 088-621-2500(代表)
- 法人番号:
- 4000020360007
消費者の方々に、鳴門わかめ認証制度における認定加工業者の施設見学及び事業者との意見交換を行うことにより、食の安全安心についての正しい情報を共有し、消費者と食品関連事業者の相互理解や信頼関係を深めることを目的とした「体験型リスクコミュニケーション」を実施しました。
(1)わかめ加工場の見学
(2)事業者による講義(トレーサビリティの取組、わかめ加工品の将来展望など)と意見交換
トレーサビリティ等を説明。参加者は熱心に耳を傾け、事業者と質疑応答を行いました。
(3)参加者の感想