8月25日（日）から8月31日（土）は「とくしま野菜週間」です！

　徳島県の野菜摂取量は令和4年に実施した県民健康栄養調査において、男性316g、女性303gであり、1日の目標摂取量350gまであと40gという現状です。

　1日の目標量達成まであと一歩！

　県民の野菜摂取量に対する意識の向上と健康増進を図るため、「とくしま野菜週間」に関係機関・関係団体と連携を図りながら集中的な普及啓発を行います。

　この機会に、毎日の野菜量を意識して、「目指せ！1日350g（=野菜料理1日5皿）、“生涯”野菜習慣」につなげましょう。

　○「とくしま野菜週間」の期間:令和6年8月25日（日）から8月31日（土）まで

　※「とくしま野菜週間」:8月31日「野菜の日」を含む1週間（日～土）。平成24年度に徳島県独自に制定。

■■■8月31日は「野菜の日」■■■

　野菜の良さを見直してもらおうと、8月31日の「831」が語呂合わせで「やさい」と読めることから、食料品流通改善協会や全国青果物商業協同組合連合会など9団体が1983年（昭和58年）9月に制定しました。

　徳島県と『キョーエイ』がコラボし、レシピコンクール優秀作品を気軽に野菜が摂取できるメニューとして商品化し販売しています。

　令和6年度商品化！！↓

※台風10号の影響により、販売開始日が9月3日（火）に変更されています。

＜詳細＞

商品名:野菜たっぷり和風ビビンバ
販売予定価格:本体価格1パック498円（税込価格 537.84円）
販売期間:令和6年9月3日（火）から未定まで
レシピ考案者:近藤楓悟さん（考案当時、徳島市立南部中学校1年生）
※考案レシピから、使用食材・量・盛り付け等を一部変更しています。

　野菜摂取量の目標量の認知度を高め、「野菜摂取量アップ」に繋げるため、集中的な取組を行います。

　取組内容については、下記PDFをご覧ください。

　※各取組は、令和6年7月30日（火）時点の内容です。詳細については、各関係機関等にご確認ください。