8月31日（日）から9月6日（土）は「とくしま野菜週間」です！

　徳島県の野菜摂取量は令和4年に実施した県民健康栄養調査において、男性316g、女性303gであり、1日の目標摂取量350gまであと40gという現状です。

　1日の目標量達成まであと一歩！

　県民の野菜摂取量に対する意識の向上と健康増進を図るため、「とくしま野菜週間」に関係機関・関係団体と連携を図りながら集中的な普及啓発を行います。

　この機会に、毎日の野菜量を意識して、「目指せ！1日350g（=野菜料理1日5皿）、“生涯”野菜習慣」につなげましょう。

　○「とくしま野菜週間」の期間:令和7年8月31日（日）から9月6日（土）まで

　※「とくしま野菜週間」:8月31日「野菜の日」を含む1週間（日～土）。平成24年度に徳島県独自に制定。

■■■8月31日は「野菜の日」■■■

　野菜の良さを見直してもらおうと、8月31日の「831」が語呂合わせで「やさい」と読めることから、食料品流通改善協会や全国青果物商業協同組合連合会など9団体が1983年（昭和58年）9月に制定しました。

　徳島県と『キョーエイ』がコラボし、気軽に野菜がたっぷり摂取できるレシピを商品化し、販売しています。

　↓令和7年度商品化！！

＜詳細＞

商品名:「みまから」を使ったピリ辛みそ野菜どん
販売予定価格:本体価格1パック498円（税込価格 537.84円）
販売予定期間:令和7年8月31日（日）～9月6日（土）
販売店舗：キョーエイ13店舗（石井店・羽ノ浦店・脇町店・笠木店・アピカ店・タクト店・山川店・セレブ店・小松島店・沖浜店・鳴門店・三ツ合橋店・沖洲店）

※レシピ掲載内容から、使用食材・量・盛り付け等を一部変更しています。

　野菜摂取量の目標量の認知度を高め、「野菜摂取量アップ」に繋げるため、集中的な取組を行います。

　取組内容については、下記PDFをご覧ください。

　※各取組は、令和7年8月5日（火）時点の内容です。詳細については、各関係機関等にご確認ください。