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特集3:食の宝島 とくしまフェス【令和7年10月号】

多彩な農林水産物を楽しもう!
徳島の美しい!を体験する2日間の祭典
食の宝島 とくしまフェス

この秋、徳島の豊かな自然が育んだ農林水産物と、その恵みを食卓に届ける「つくり手」たちにスポットを当てた、体感型のフードイベントを開催! 旬の特産品が並ぶマルシェやステージイベント、みかん狩りや柑橘学習ツアー、子ども向け体験ブースなど、家族みんなで楽しめるプログラムが盛りだくさん。
さらに生産者の皆様には、スマート農業機械の展示や商談会、セミナーもご用意しています。地域の食文化を味わい、学び、未来へつなぐ─。徳島ならではの「食の祝祭」をぜひ味わい尽くしてください!

開催日時

10月25日(土曜日) 10:00~17:00 & 26日(日曜日) 10:00~16:00

開催場所

アスティとくしま(徳島県山城町東浜傍示1-1)

詳しくは、次のリンク先へアクセスしてください。

食の宝島とくしまフェス|徳島の美味しい!を体験する2日間の祭典(外部サイト、別ウインドウで表示)


10月25日(土曜日)・26日(日曜日) 両日

マルシェ(キッチンカー)ブース

徳島の農林水産物や特産品が大集合

県産の農林水産物や加工品、地元グルメがずらりと並ぶ大規模マルシェ。素材や製法にこだわった逸品を、見て・食べて・持ち帰って楽しめます。キッチンカーのご当地メニューも充実!

子ども向け体験ブース

子どもたちが楽しく学べる体験型コンテンツ

  • VR農作業体験 
    「れんこん」や「春にんじん」などの農作業を仮想体験
  • VRハンティング体験
    自然と共に暮らす文化を学ぶ、シカ・イノシシのVRハンティング体験

農林水産業事業者向け企画

徳島の食と技術の「これから」を知る場

  • スマート農業機械の展示
  • 食・農林漁業に関する学習展示や技術紹介展示
  • 就業相談・事業紹介ブース

「食の宝島とくしまスタンプラリー」連動企画

食の宝島 とくしま

旅の締めくくりはフェス会場で!

9月から開催のスタンプラリーのゴール地点として、会場に回収ブースを設置。参加店舗の一部も出店予定。「味の旅」の集大成を、フェスでお楽しみください。


10月25日(土曜日) 10:00~17:00

ステージイベント

シュウマイ
●※写真はイメージ

中華料理界の巨匠による
できたてシュウマイ調理実演

香港の名料理人 ワン・タッコンさんが登場。プロの技が光る本格シュウマイの調理実演を実施し、数量限定で試食の提供も行います。本場の味を、ぜひその場でお楽しみください。

中国国家資格「特級厨師」認定
旭日双光章受賞者
尹 達剛(ワン タッコン)さん

中国国家資格「特級厨師」認定
旭日双光章受賞者

尹 達剛(ワン タッコン)さん

子ども向け体験ブース

フラワーアレンジメント
●※写真はイメージ

徳島の花で楽しむ
フラワーアレンジメント(事前申込制)

徳島県産の花を使って、親子で楽しめるフラワーアレンジメントに挑戦。自然にふれながら花に親しむ、やさしい体験プログラムです。

農林水産業事業者向け企画

実践で差がつく商談力を養う
商談スキルアップセミナー
(事前申込制)

出会いが拓く次のステージへ
6次産業化異業種交流会


10月26日(日曜日) 10:00~16:00

ステージイベント

浜内千波さん×みっとしーさん
食のスペシャルステージ

料理研究家・浜内千波さんと、徳島県住みます芸人・みっとしーさんが登場。徳島の食の魅力を、軽快なトークとともにご紹介します。会場を笑顔と美味しさで包み込みます。

料理研究家
浜内 千波 さん
(徳島県出身)

料理研究家
浜内 千波(はまうち ちなみ)さん
(徳島県出身)

徳島県
住みます芸人
みっとしーさん
(徳島県出身・吉本興業)

徳島県
住みます芸人
みっとしー さん
(徳島県出身・吉本興業)

フィナーレを飾る 
阿波おどり演舞

11月開催予定の「徳島おどりフェスタ2025」につながる特別企画として、エンディングアクトに阿波おどりを披露。
鳴り物とともに華やかにイベントを締めくくります。

体験ツアー

みかん狩りつき柑橘学習ツアー(事前申込制)

「かんきつテラス徳島」で柑橘の学習を行い、勝浦みかんの収穫体験が楽しめる日帰りバスツアーです。

マルシェ(キッチンカー)ブース

徳島の味が一杯!
「阿波の国 味噌鶏汁」試食提供

農林水産業事業者向け企画

販路を広げる、出会いの場
商談会
(事前申込制)