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有毒な野生きのこによる食中毒の注意喚起について

 毎年,有毒な野生きのこを食用きのこと誤って採取,喫食したことによる食中毒が,発生しています。

 食用きのこと確実に判断できないきのこについては,採取,喫食,販売,譲渡を絶対に行わないようお願いします。

 野生きのこによる食中毒に注意しましょう。

参考

厚生労働省ホームページ

○自然毒のリスクプロファイル

https://www.mhlw.go.jp/stf/seisakunitsuite/bunya/kenkou_iryou/shokuhin/syokuchu/poison/index.html

○毒キノコによる食中毒に注意しましょう

https://www.mhlw.go.jp/stf/seisakunitsuite/bunya/kenkou_iryou/shokuhin/kinoko/index.html

農林水産省ホームページ

○毒きのこに注意!

http://www.rinya.maff.go.jp/j/tokuyou/kinoko/pdf/doku.pdf

○スギヒラタケは食べないで!

http://www.maff.go.jp/j/syouan/nouan/rinsanbutsu/sugihira_take.html

徳島県ホームページ

○野生のキノコによる食中毒に注意しましょう!

https://www.pref.tokushima.lg.jp/ippannokata/kurashi/shokunoanzen/2008103000017