乾燥わかめ

<例1>

＜例2＞

＜義務表示事項＞
・名称
・原材料名
・添加物
・原料原産地名 ・・・原料わかめの原産地（国産、鳴門水域、徳島県産、徳島県鳴門市産など）
・内容量
・賞味期限
・保存方法
・原産国名 ・・・輸入品のものに限ります。
・食品関連事業者（表示責任者の氏名又は名称及び住所・製造所等の所在地及び製造者等の氏名又は名称）
・栄養成分表示 ※詳しい表示方法はこちらから

＜表示事項＞
〔名称〕
「乾燥わかめ」、「乾わかめ」
〔原材料名〕
・「わかめ」と表示します。
ただし、湯通し塩蔵わかめを十分に塩抜きして乾燥したものは、湯通し塩蔵わかめ使用の旨を表示します。
＜表示禁止事項＞
・「天然」又は「自然」の用語。ただし、天然わかめを使用した場合を除く。
・「新鮮」その他新しさを示す用語

★『乾燥わかめ』とは？
（1）わかめ（ワカメ属をいう。）を水（海水を含む。）で洗浄したもの又はこれを湯通ししたものを乾燥したもの
（2）湯通し塩蔵わかめを十分に塩抜きしたものを乾燥したもの
 

※徳島県では、「鳴門わかめ」の消費者の信頼を高め、ブランド力のさらなる向上を図るために、「加工履歴管理」や「適正な食品表示」を備えた鳴門わかめ加工業者を県が認定する「徳島県鳴門わかめ認証制度」を創設しています。