徳島県庁
〒770-8570
徳島県徳島市万代町1丁目1番地
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- 電話番号:
- 088-621-2500(代表)
- 法人番号:
- 4000020360007
徳島県では、慢性腎臓病(CKD)の予防方法のひとつである「減塩」をテーマとした動画を作成しました。
講師:徳島大学病院腎臓内科教授脇野修先生
・腎臓のはたらき
・慢性腎臓病とは
・生活習慣の改善と食事療法
・慢性腎臓病と食塩制限ノススメ
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講師:徳島県調理師会会長・阿波観光ホテル料理長元木達二さん
・「かつおとこんぶのあわせだし」の取り方
・「いりこだし」の取り方
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