給食施設の届け出について

給食施設とは、「特定かつ多数の者に対して継続的に食事を提供する施設」のことです。

給食の提供数の規模により、3つに区分されます。

（1）特定給食施設　（健康増進法第20条第1項の規定により届出が必要）
1回100食以上又は1日250食以上の給食を提供する施設

（2）その他の給食施設　（徳島県健康増進法施行条例第2条第1項の規定により届出が必要）
1回50食以上又は1日100食以上の給食を提供する施設

（3）小規模の給食施設（届出は任意）
特定給食施設、その他の給食施設のいずれにも該当しない施設

給食施設の設置者は、給食を開始・再開・変更・休止・廃止する日から1ヶ月以内に所轄する保健所に必要書類を提出してください。

詳細については、所管する保健所にお問い合わせください。

徳島県では、給食施設として開始の届出をいただいた施設より、毎年11月の状況をご報告いただいています。

管轄の保健所からご案内させていただきますが、提出いただく様式を掲載しますので適宜ご活用ください。

記入、提出について不明な点がありましたら、所管する保健所へお問い合わせください。

また、「特定給食施設等状況報告書」の提出に合わせて実施しておりますアンケートですが、今年は、給食施設における野菜摂取量アップに関して調査をいたします。

PDF版とword版を載せておりますので、状況報告書とともにアンケートについてもご提出ください。