生鮮食品の栄養成分表示

生鮮食品は栄養成分表示は任意ですが、栄養成分及び熱量を表示しようとする場合は、食品表示基準に従った表示が必要です。
なお、店頭で表示されるポップやポスターなど、食品の容器包装以外のものに栄養表示をする場合は、基準は適用されません。

※栄養成分表示の表示方法についての詳細は、消費者庁ウェブサイトをご確認ください。
https://www.caa.go.jp/policies/policy/food_labeling/nutrient_declearation/business「【事業者の方向け】栄養成分表示を表示される方へ」