遺伝子組換え食品

遺伝子組換え食品を使用する場合は、遺伝子組換え食品である旨を表示する義務があります。

※組換えDNA技術：酵素等を用いた切断及び再結合の操作によって、DNAをつなぎ合わせた組換えDNAを作製し、それを生細胞に移入し、かつ増殖させる技術をいいます。

【注意】 上記以外の品目に『遺伝子組換えでない』ことを示す表示はできません。【表示禁止事項】

※遺伝子組換え食品に関する内容は、国のホームページで詳しく掲載されております。