食肉加工品

＜味付け・調味されたもの＞

＜義務表示事項＞
・名称
・原材料名（アレルゲン・遺伝子組換えの表示を含みます）
・添加物 （アレルゲンの表示を含みます）
・原料原産地名・・・輸入品以外で、原材料及び添加物に占める重量の割合が最も多い生鮮食品で、かつ当該割合が50％以上であるものの原産地。
・内容量
・消費期限
・保存方法
・原産国名・・・輸入品に限ります。
・食品関連事業者（表示責任者の氏名又は名称及び住所・製造所等の所在地及び製造者等の氏名又は名称）
・栄養成分表示 ※詳しい表示方法はこちらから

※食品表示法「食品表示基準」において、原料原産地名の表示が義務づけられた食肉加工食品
・調味した食肉（加熱調理したもの及び調理冷凍食品に該当するものを除きます。）
（例）塩こしょうした牛肉、タレ漬けした牛肉、みそ漬けした豚肉
・ゆで、又は蒸した食肉及び食用鳥卵（缶詰、瓶詰及びレトルトパウチ食品に該当するものを除きます。）
（例）ゆでた牛もつ、蒸し鶏、ゆで卵、温泉卵
・フライ種として衣をつけた食肉（加熱調理したもの及び調理冷凍食品に該当するものを除きます。）
（例）フライ衣をつけた豚カツ用の豚肉、粉をまぶした唐揚げ用の鶏肉
・合挽肉、その他異種混合混合した食肉（肉塊又は挽肉を容器に詰め、成形したものを含みます。）
（例）合挽肉、成形肉（サイコロステーキ）、焼肉セット（異種の肉の盛り合わせで生鮮食品のみで構成するもの）
など