徳島県庁
〒770-8570
徳島県徳島市万代町1丁目1番地
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- 電話番号:
- 088-621-2500(代表)
- 法人番号:
- 4000020360007
日本人に人気だったジョージア風鶏肉のクリーム煮「シュクメルリ」を、阿波尾鶏となると金時を使って徳島風にアレンジしました。
にんにくと白ワインを加えることで、普段のクリーム煮よりちょっと大人な味に仕上がっています。
バゲットを添えて食べるのもオススメです。
日本では珍しい、ドレッシングにくるみを使った、ジョージア風のサラダ。
香ばしいドレッシングを、野菜にたっぷりかけて召し上がってください。
徳島県は、東京2020オリンピック・パラリンピックにおけるドイツ・カンボジア・ネパール・ジョージアのホストタウンであり、大会前には、これらの国の代表チームが徳島県で事前キャンプを行う予定です。
各国の料理を徳島県産食材を使ってアレンジしたレシピ動画を作成しましたので、ぜひご覧ください。
事前キャンプの受入れに向けて、食を通じてそれぞの国への理解を深め、代表チームを応援しましょう!
ホストタウンに関する情報は、こちらをご覧ください。