＜第5回＞ホストタウン料理レシピ動画「阿波尾鶏と県産野菜のダルバート・タルカリ」

ご飯と、タルカリ（カレー風味のおかず）・ダルスープ（豆のスープ）・アチャール（漬け物）がセットになった、ネパール風定食を、徳島県産品をふんだんに使ってアレンジ。
ご飯とタルカリを混ぜ、ダルスープとアチャールをお好みで加えながら食べると、それぞれのスパイスがミックスされて味の変化を楽しむことができます。

徳島県は、東京2020オリンピック・パラリンピックにおけるドイツ・カンボジア・ネパール・ジョージアのホストタウンであり、大会前には、これらの国の代表チームが徳島県で事前キャンプを行う予定です。
各国の料理を徳島県産食材を使ってアレンジしたレシピ動画を作成しましたので、ぜひご覧ください。
事前キャンプの受入れに向けて、食を通じてそれぞの国への理解を深め、代表チームを応援しましょう！