＜第4回＞ホストタウン料理レシピ動画「鳴門鯛と半田そうめんのノムバンチョック」

カンボジアの国民食を、徳島の特産・半田そうめんと鳴門鯛でアレンジした、徳島とカンボジアが融合した一品。
まぜ麺のように、麺・具・スープを良く混ぜて、最後にすだちを搾って召し上がってください。
トッピングのピーナッツや唐辛子が良いアクセントになっています。お気に入りのトッピングを見つけて自己流にアレンジしてみてください。

徳島県は、東京2020オリンピック・パラリンピックにおけるドイツ・カンボジア・ネパール・ジョージアのホストタウンであり、大会前には、これらの国の代表チームが徳島県で事前キャンプを行う予定です。
各国の料理を徳島県産食材を使ってアレンジしたレシピ動画を作成しましたので、ぜひご覧ください。
事前キャンプの受入れに向けて、食を通じてそれぞの国への理解を深め、代表チームを応援しましょう！