徳島県庁
〒770-8570
徳島県徳島市万代町1丁目1番地
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- 電話番号:
- 088-621-2500(代表)
- 法人番号:
- 4000020360007
「学校給食レシピ集〜郷土料理・行事食編〜」
徳島には、豊かな自然が育んできた新鮮な食材や、先人の知恵と工夫で生み出されてきた郷土料理があります。
子どもたちに、その良さやすばらしさを伝えるため、栄養教諭・学校栄養職員の方を対象に、学校給食献立を募集し、その入賞献立をレシピ集としてまとめました。
学校給食だけでなくご家庭でも、ぜひ御活用ください。