【開催結果】令和5年度 体験型リスクコミュニケーション 「鳴門わかめの加工場を見に行こう！」

　消費者の方々に、鳴門わかめ認証制度における認定加工業者の施設見学及び事業者との意見交換を行うことにより、食の安全安心についての正しい情報を共有し、消費者と食品関連事業者の相互理解や信頼関係を深めることを目的とした「体験型リスクコミュニケーション」を実施しました。

トレーサビリティ等を説明。参加者は熱心に耳を傾け、事業者と質疑応答を行いました。