【開催結果】令和3年度食の安全安心に向けたリスクコミュニケーション「ホントに安全？ゲノム編集食品」を開催しました

～ ゲノム編集食品のリスクとベネフィットを議論する～
昨年、世界に先駆けて国内市場に登場した「ゲノム編集食品」に関するギモンにお答えします！
ゲノム編集技術応用食品に関する正しい知識の普及啓発を図り、消費者と事業者が相互理解を深めるため、シンポジウム形式のリスクコミュニケーションを開催しました。
ハイブリッド（会場＋Zoom会議によるオンライン）開催
主催：徳島県 共催：消費者庁
【日時】令和4年2月27日［日曜日］ 13時30分～16時30分
【場所】ホテル千秋閣 7階 鳳の間（徳島市）
【参加人数】104名（オンライン参加者を含む）
【内容】
1 開会あいさつ 徳島県危機管理環境部消費者くらし安全局長
2 基調講演
（1）「ゲノム編集食品って何だろう？」
講師：小泉望氏（大阪府立大学生命環境科学研究科・教授）

（2）「GABA高蓄積トマトはどのように開発されたの？」
講師：住吉美奈子氏（サナテックシード株式会社）

（3）「ゲノム編集育種で新たな養殖形態の構築」
講師：木下政人氏（京都大学大学院農学研究科准教授・リージョナルフィッシュ株式会社CTO）

3 公開ミニ講座（スマート・リスクコミュニケーション）
〇ファシリテーター 山﨑毅氏（NPO法人食の安全と安心を科学する会理事長／獣医学博士）
〇出演者 リスクコミュニケーター、消費者の立場としての発言者、事業者の立場としての発言者

4 自由討議（質疑応答）

それぞのれの概要、資料をPDFファイルで添付します。