【開催結果】平成30年度 健康食品に関するリスクコミュニケーション「健康食品との賢い付き合い方」

健康食品に関する専門家，消費者，事業者の相互理解を深めるため，健康食品に関する基調講演を行うとともに，基調講演後のパネルディスカッションは，消費者庁と連携実施するモデルプロジェクトで開発した，登壇者による「大喜利」を模したQ&A形式とし，楽しみながら批判的思考を涵養できるプログラムとして，「公開ミニ講座」を実施しました。

健康食品に関するリスクコミュニケーション
「健康食品との賢い付き合い方」
○開催日時：平成30年12月22日（土） 午後1時30分から午後4時20分
○開催場所：徳島大学長井記念ホール（徳島大学蔵本キャンパス薬学部前）
○参加者 ：130名
○内容
（1）基調講演 「健康食品で命を落とさないように」
講師：一般社団法人日本食品安全協会理事長・鈴鹿医療科学大学副学長 長村洋一 先生
（2）公開ミニ講座 「みんなで学ぼう！健康食品・ここがポイント」
講師：兵庫教育大学大学院教授 竹西亜古 先生
生徒役：健康食品管理士，リスクコミュニケーター研修修了者，徳島県住みます芸人 ええでないか西浦 氏
○質疑応答等（一部抜粋）
Q：大企業が販売している健康食品であれば信用できるか？
A：大企業の場合，正しい研究に基づいた裏付けデータを有していることが多いが，第三者の評価を受けたものではない。不安であれば，薬剤師や健康食品管理士に相談すること。
Q：医薬品と同様，健康食品でもプラセボ効果が期待できるのではないか？
A：健康食品であっても，使用者が効果を実感できればそれでよいと考える。しかしながら，健康食品の場合，安全性に関する評価がなされていないため，健康被害が発生する可能性を否定できない。