レストランムッシュ藤田

徳島県産の阿波尾鶏を中心に野菜、果物，水産物など，食材の宝庫徳島を存分にお客様に知ってもらえようなメニューづくりをしています。

シェフは食育活動にも積極的で、日本エスコフイエ協会の名誉理事として、財団法人徳島県母子寡婦福祉連合会の母と子のキャンプでの料理指導も行っています。

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