阿波地美栄（あわじびえ）

徳島県では捕獲した鳥獣を有効活用し、地域の活性化に繋げるため、

”地域が美しく栄えて欲しい”との気持ちを込めて”阿波地美栄（あわじびえ）”と名付け、

ジビエ料理の普及と消費拡大に取り組んでいます。

 ”徳島の豊かな自然が育んだ食材”飼育されたものにはない天然の味を贅沢に味わえる”阿波地美栄”は、

皆様に安心して食べていただくため、県が定めた”ガイドライン”に則して衛生的に処理されています。

また、ジビエの加工品や料理を提供する販売店や飲食店等を対象として、“阿波地美栄取扱店認定制度”を

設けておりますので、是非ご活用ください。（申請書等は下記からダウンロードしてください）

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