野菜（やさい）を食（た）べよう！

　野菜（やさい）にはビタミンA（カロテン）やビタミンCなどのビタミン、カルシウムや鉄分（てつぶん）などのミネラル、食物繊維（しょくもつせんい）がたくさん含（ふく）まれています。

　ビタミンやミネラル、食物繊維（しょくもつせんい）は体（からだ）のはたらきをスムーズにする役割（やくわり）があって、これらが不足（ふそく）すると、疲（つか）れたり、ストレスがたまったり、便秘（べんぴ）、肥満（ひまん）、その他（た）の病気（びょうき）の原因（げんいん）にもなりかねません。

　平成（へいせい）24年（ねん）に実施（じっし）された国民健康・栄養調査（こくみんけんこう・えいようちょうさ）によると、徳島県民（とくしまけんみん）の野菜（やさい）を食（た）べる量（りょう）は、男性（だんせい）が全国（ぜんこく）で45位（い）、女性（じょせい）が全国（ぜんこく）で38位（い）となっていて、もっと野菜（やさい）を食（た）べる必要（ひつよう）があります。

　好き嫌い（すききらい）せず、野菜（やさい）をたくさん食（た）べよう！