大谷烧

大谷烧产于鸣门市大麻町，是具有超过230年历史的陶器。

因应蓝染时装入蓼蓝液体所需的大型瓷瓶的需求而发展，这些瓷瓶等大件作品，采用一人横躺用脚转动辘轳，另一人实施成型的“躺式辘轳”这种独特的技术制作而成。此外，用于烤大件物品的爬坡炉的规模之大也很有名。

大谷烧的特征在于铁分较多的粗糙手感和金属光泽。近年来，出现了不拘泥于大谷烧这一印象的作品，如茶杯和饭碗等日用品，范围甚广。

2003年9月，被指定为国家级传统工艺品。