Tokushima Prefecture
大谷烧产于鸣门市大麻町,是具有超过230年历史的陶器。
因应蓝染时装入蓼蓝液体所需的大型瓷瓶的需求而发展,这些瓷瓶等大件作品,采用一人横躺用脚转动辘轳,另一人实施成型的“躺式辘轳”这种独特的技术制作而成。此外,用于烤大件物品的爬坡炉的规模之大也很有名。
大谷烧的特征在于铁分较多的粗糙手感和金属光泽。近年来,出现了不拘泥于大谷烧这一印象的作品,如茶杯和饭碗等日用品,范围甚广。
2003年9月,被指定为国家级传统工艺品。
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