日本农业遗产　西阿波的坡地农耕系统

德岛县西部山地位于四国地区中部，被称为“西阿波”。局部地区是坡度达40度的陡坡，农民们渐渐不耕作梯田，而是直接在坡地上农耕，通过将草地上收割的茅草耕翻入田中以防止土壤流失，在上面栽培荞麦或番薯等多种农作物。

这种适应了山地环境的农耕系统被传承了400多年，与山村景观、饮食文化和农耕等传统活动一样被人们守护并代代相传。

这种“西阿波坡地农耕系统”被认定为首个日本农业遗产。

人们将一般难以生活的坡地直接作为农地，栽培多种作物。并且，确保了居住地和水源，使坡地上的生活更为舒适。

该地区有日本三大秘境“祖谷”，将山间集落作为珍贵的观光资源，推动访日游客和教育旅行游客的农业体验交流，每年都会涌入大量访客。

由于人们定期收割茅草，使采草地上的低矮植物也能直接沐浴到阳光，确保了多样化植物最佳的生长环境，现已发现采草地中存在以珍稀物种四国福寿草为首的282种植物。

此外，当地还栖息着241种昆虫、28种鸟类、9种哺乳类等，维持着动植物的多样性。

还有，当地固有的杂粮本地品种繁多（荞麦2种、小米三种、高粱6种、稗2种、黍19种等），成为多样化作物遗传资源的宝库。

由于风吹雨淋，陡坡的土壤被侵蚀流失。为了保护这片土壤，人们用肥垛将晒干的茅草投入田中，抑制土壤流失，并沿着等高线进行培垄，调整储水和排水。同时，使用传统农具逆锹堆土来保护土壤。

并且，通过深耕田地，敲碎石子形成新的土壤。

通过先人积累的智慧和技术，使坡地农业得以可持续发展。

当地存在许多传统农耕祭祀活动，被指定为国家和县级重要无形民俗文化财产的祈雨舞和农耕相关礼仪至今仍在进行，通过社区和保存协会持续传承。

此外，当地有425家“堂”，维持着信息交流和互助的文化。

杂粮等地区特色食材的传统饮食文化也很丰富，“荞麦米菜粥”、“ 味噌芋头串”等充满乡土特色“美食”代代传承。

三好市祖谷的落合集落被指定为重要传统建筑物群保全地区，集落内的住宅、石垣、森林、田地、采草地的配置打造出溪谷边上独特的景观。落合集落和剑町贞光猿饲集落被誉为日本的原始风景，近年来，吸引了国内外无数游客。

此外，集落四周环绕的森林具有涵养水源的功能，和被称为破碎带的地质构造为坡地集落提供了丰富的水资源。