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阿波地美栄
鹿肉料理は単純な調理法が一番美味しい。シンプルに焼くステーキは鹿肉料理の王道。 鹿肉料理は焼き加減が一番重要です
このレシピは「阿波地美栄調理講習会」で、丹波野菜と鹿料理 無鹿 オーナーシェフ 鴻谷 佳彦 氏が提供されたものです。