徳島市
松富 康平 さん
スーパーでも購入できる五香粉 を使用することで、短時間で臭み抜きができ、かつ風味もアップ!
鹿肉 | 100g |
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たまねぎ(小) | 4分の1玉 |
パプリカ(黄) | 4分の1個 |
ピーマン | 1個 |
ニンジン | 3分の1本 |
小麦粉 | 小さじ1と2分の1 |
片栗粉 | 小さじ1と2分の1 |
五香粉 | 適量 |
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しょうが(チューブ) | 小さじ1 |
ニンニク(チューブ) | 小さじ1 |
薄口しょうゆ | 大さじ1 |
薄口しょうゆ | 小さじ1 |
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ケチャップ | 大さじ2 |
砂糖 | 大さじ1 |
黒酢 | 大さじ1 |