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野生鳥獣の被害対策を研究している同校で、その解決策として、人間生活学部食物栄養学科の学生による研究から始まったジビエ料理が、期間限定ランチで食堂に登場！食堂で提供するジビエ料理は、すべて学生考案のレシピで提供されています。
| 店舗名 | 徳島文理大学食堂「パウゼ」 |
|---|---|
| 住所 | 徳島市山城町西浜傍示180（7号館2階） |
| 電話番号 | 088-602-8000 |
| 定休日 | 土日祝休、春・夏・冬など学生の授業がない時期は長期休（要問合せ） |
| 営業時間 | 10：30～15：00 |
農林水産部 鳥獣対策・里山振興課
