文字サイズ
文字サイズ
野生鳥獣の被害対策を研究している同校で、その解決策としてシカ肉の有効利用のためのレシピ開発と普及活動を実施しています。食堂で期間限定ランチのシカ肉料理は、すべて短期大学部生活科学科食物専攻（栄養士養成課程）の学生考案レシピで提供しています。
| 店舗名 | 徳島文理大学食堂「パウゼ」 |
|---|---|
| 住所 | 徳島市山城町西浜傍示180（7号館2階） |
| 電話番号 | 088-602-8000 |
| 定休日 | 土日祝休、春・夏・冬など学生の授業がない時期は長期休（要問合せ） |
| 営業時間 | 10：30～15：00 |
農林水産部 鳥獣対策・里山振興課
