「四国の丹羽篠山」を目指し、ぼたん鍋を地域の魅力として広めたいと思っております。農作物被害の対策として注目されるジビエですが、「独特な旨味を安心・安全に提供し、自然が育む美味しさを届けたい」という思いを込めて、提供しています。
花瀬庵自慢のぼたん鍋は、柔らかくてジューシーな肉質が口の中でとろけます。また特製の味噌ダレが猪肉と野菜の旨味を最大限に引き出し、〆にはうどんをご用意。最後の一口まで満足感を味わえる、心も体も温まる一杯を皆様にご提供いたします。
店舗名 | 山宿花瀬庵&Bar the KURA |
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住所 | 徳島県那賀郡那賀町花瀬字花瀬73 |
電話番号 | 0884-66-0150 |
定休日 | 無し |
営業時間 | 10:00~20:00(3日前までに要予約) |