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阿波地美栄
ノヴィルホールセール(株)の阿波地美栄処理加工施設から提供される鹿肉を使用し、「食べやすさ」と「食感」にこだわっています。出来るだけ柔らかい部分を牛よりも小さめにサイコロ状にカットし、濃厚な玉葱ソースと一緒に提供しています。(ソースの種類、焼き加減等変更可能です。)
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