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Boscobel

店舗情報

鹿肉とリンゴのカレーの写真
鹿肉とリンゴのカレー

鹿肉の取り扱い、調理方法を継続調査し、安全で美味しい阿波地美栄メニューを開発いたしました。

鹿肉とリンゴのカレーは、鹿肉と合うグローブをはじめ13種類のスパイスを調合したオリジナルのカレー粉に、リンゴと蜂蜜を加えたスパイシーでマイルドなカレーです。

鹿肉ロースのステーキは、赤ワインで香り付けした鹿のロース肉を低温調理でゆっくり中まで火を通し、焼き上げることで、しっとりした柔らかいお肉となっています。

鹿肉とリンゴのカレーは通年、鹿肉ロースのステーキは阿波地美栄まつりの期間、店内でお楽しみいただけます。

また、鹿肉とリンゴのカレーはお弁当またはレトルト製品としてお持ち帰りいただくこともできます。

店舗情報
店舗名 Boscobel
住所 阿南市吉井町皇神7-3
電話番号 090-2820-8050
定休日 月曜日・木曜日・金曜日
営業時間 11:30~16:00

主な料理

鹿肉ロースのステーキの写真
鹿肉ロースのステーキ

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