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阿波地美栄
木屋平産の鹿肉を使用した料理は、シンプルな「シカもも肉のステーキ」に、じゅわっと肉汁があふれる「シカロースの一口カツレツ」、甘みのあるデミグラスソースでじっくり煮込んだ「パイ包み焼き」など、食べやすく、親しみやすい味わいに仕上げています。
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