【記事番号：3416】

栄養教諭は、学校給食の管理と食に関する指導を一体的に行う教員であり、市町村の学校における食育推進のコーディネーターとして中核的役割を担います。

現在、各市町村には、学校数や学級数等に応じて、1名以上の栄養教諭が配置されています。

業務としては、学校給食調理場で学校給食の管理（栄養管理や衛生管理）を行ったり、各小中学校において学校給食等を活用した食に関する指導（給食の時間の指導や教科等の指導、個別的な相談指導）等を行ったりしています。

また、市町村内の学校における食育を推進するための企画・調整・連絡を行い、「学校食育推進委員会」の事務局を担当しています。

「徳島県学校食育指導プラン」https://taiiku.tokushima-ec.ed.jp/Foodeducation

栄養教諭についての問い合わせ先

教育委員会体育健康安全課健康・食育担当

徳島市万代町1丁目1番地

電話:088-621-3172

ファクシミリ:088-621-3173

E-Mail:taiikukenkoanzenka@pref.tokushima.lg.jp