大谷燒

大谷燒產於鳴門市大麻町，是具有超過230年歷史的陶器。

因應藍染時裝入蓼藍液體所需的大型瓷瓶的需求而發展，這些瓷瓶等大件作品，採用一人橫躺用腳轉動轆轤，另一人實施成型的「躺式轆轤」這種獨特的技術製作而成。此外，用於烤大件物品的爬坡爐的規模之大也很有名。

大谷燒的特徵在於鐵分較多的粗糙手感和金屬光澤。近年來，出現了不拘泥於大谷燒這一印象的作品，如茶杯和飯碗等日用品，範圍甚廣。

2003年9月，被指定為國家級傳統工藝品。