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いちご

「いちご」の特徴

露地栽培が多かった30年ほど前までは、初夏にしか出荷できなかったいちご。

現在では、ハウスを利用した促成栽培と育苗技術が確立したことにより、長期間にわたって収穫することができるようになりました。

徳島県では「さちのか」と呼ばれる品種を中心に、11月から5月まで京阪神市場へ出荷。

おいしいものを選ぶコツは「色鮮やかで光沢があり、表面がデコボコしていないもの」「へたの緑が濃く、しっかりしているもの」などが挙げられます。

収穫時期

収穫時期

主な産地

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