コウノトリの子育て応援でおいしいレンコンができました

11月19日は「いい育児の日」
コウノトリの子育てを応援するとおいしいレンコンができました。

徳島県鳴門市の特産品であるレンコン。鳴門市では、飛来して巣づくりをはじめたコウノトリのため、餌場となるレンコン田の農薬を減らす特別栽培に切り替えました。レンコン田にはフナやカエルなどの水生生物がたくさん生息し、それを餌にするコウノトリが住み着くようになりました。

鳴門市では、コウノトリが棲みやすい、環境に優しい取組から生産されたレンコンを「コウノトリおもてなしれんこん」として認証しています。皆さんも食べてみてください。