起こっている「食べ物不足」と「食品ロス」

世界では十分な量の食べ物を口にできず、栄養不足で苦しんでいる人がたくさんいます。日本でも、7人に1人の子どもが貧困で食事に困っている状況です。その一方で日本では、まだ食べられるのに捨てられている食べ物が年間約522万トン(令和2年度推計)。これは、わたしたち一人一人がまだ食べられるおにぎりを毎日1個（約113g）捨てているのと同じです。食品ロスは、資源を無駄にし、環境へも負担をかけています。