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2月3日は「節分」 恵方巻の大量廃棄に問題意識を持ち、解決のためにできることを考えてみましょう。
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エシカル消費チラシ(もったいない)
恵方巻きのロス削減のために、「予約販売」など、需要に見合った販売に取り組む店舗が増えています。大量廃棄に対する消費者の鋭い視線が企業や社会を動かす力になります。消費者が「意見を言うこと」「行動すること」は大切ですね。
「手巻き寿司風恵方巻き」で、食ロス削減に貢献するのもいいですね。食べきれる量の調節も可能です。