本学の消費者教育関連科目に、徳島県消費者大学校等の卒業生を特別聴講生として受け入れています。そこでは社会人と学生が同じ教室の中でエシカル消費について語り合い、お互いに良い刺激を受けながら学びを深めています。その授業を本学独自のサテライト講座”SUDAchi講座”においても、エシカル消費に関する講座を実施し、より多くの方々がエシカル消費について学ぶ機会を提供しました。