「トビタテ！留学JAPAN」を活用してドイツでエシカル消費の調査研究を行った学生が、平成30年の第38回日本消費者教育学会全国大会で担当教員と共同で研究発表をしました。また、ドイツでの経験を活かして、同年7月に本学交流プラザを会場に開催した「エシカル次世代サミット」の進行を務めました。