徳島商業高校、徳島科学技術高校とともに6次産業化の事業として、「食藍」をテーマにした連携活動を行っています。タデアイの乾草葉をパウダーにした「藍パウダー」を使った和菓子では、「藍饅頭」「藍焼き餅」「藍薯蕷饅頭」「三色団子」を、洋菓子では「マドレーヌ」「クッキー」「フィナンシェ」などを開発してきました。3校が協働して製造・販売を行っています。