短期大学部生活科学科食物専攻では、学生が取り組んでいる、シカ肉有効活用についてまとめ、ジビエサミットと徳島ビジネスチャレンジメッセでポスター発表をしました。地域の活性化、環境問題解決の一助としての徳島文理大学短期大学部の活動内容を知って頂けるよう活動しています。