試験研究評価シート（徳島県における廃棄物を利用したバイオエタノールの研究）

１．評価の種類：事後評価

２．担当名：水質環境担当

３．研究期間：平成２１年度～平成２３年度

４．研究費：平成２３年度（４５５千円）

　　　　　：総額（１，３８３千円）

５．予算種類：県単独

　バイオマス由来の燃料は、気候変動枠組条約における取扱い上、二酸化炭素の排出は計上されない（カーボンニュートラル）扱いとなっており、地球温暖化対策に大きく貢献すると位置付けられている。徳島県においても、温室効果ガス総排出量を削減するため策定した「とくしま地球環境ビジョン（行動計画編）」において、地域特性を利用したバイオマスエネルギーの利用を推進することとしている。そのため、国内外で利用されている輸送用バイオマスエネルギーのひとつであるバイオエタノールの実用化について検討することは、緊急の課題となっている。

　徳島県の廃棄物を利用したバイオエタノールについて検討することにより、温室効果ガス総排出量の削減のみならず、廃棄物の減量化に貢献する。

　徳島県における「地産地消」型のバイオ燃料の普及が推進する。

　とうもろこしやサトウキビなどを原料としたバイオエタノールは、食料との競合が問題となっている。そこで、徳島県における食品廃棄物（すだちの搾りかすなど）や未利用作物（くず芋など）を原料とした、バイオエタノールの製造手法についての情報収集を行うとともに、それぞれの原料に最適な製造手法について検討する。

１日本におけるバイオエタノール燃料製造実験の先行事例についての調査及び実験法の検討

２徳島県における様々な食品廃棄物を原料とした、バイオエタノールの製造条件の検討

３研究結果の取りまとめ

・バイオエタノールの利用方法の検討

・バイオディーゼル燃料(BDF)など他のバイオマス燃料との比較検討

・研究結果の普及手法など

　エタノールを得る方法として、固定化酵母を利用する方法を用いて、エタノール発酵を試みた。単糖類、二糖類からは、短時間でエタノールの産生が認められたが、デキストリン、でんぷんは、酵素による糖化を行うことでエタノールが産生した。また、実試料への応用として、うどん・そばのゆで汁から、アルコール発酵を試みて、１％未満のエタノールが得られた。

　さらに、徳島県における代表的なセルロース系の廃棄物である、すだちの搾りかすからセルラーゼ等を用いた糖化を行った。糖化の確認ができたことで、エタノール製造の可能性を見いだすことができた。