鮎釣り

吉野川では、漁協から許可書をもらって鮎の友釣りや網漁が楽しめる。日本一の激流として名高い四国三郎で育った鮎は身が締まっており、炭で塩焼きにすると苦味や臭みのない鮎独特の風味を味わえる。養殖だけでなく大きな天然物が釣れるのも、大きな魅力だ。